Vmах

Словарь терминов по биотехнологии
для производства продовольствия и ведения сельского хозяйства

A B C d E F G H I J L M n O P q R S T v w z А б в г д е Ж з и к Л М н о П р с Т У ф х ц ч ш э ю я

Vmах

Vmах - Максимальная скорость реакции, катализируемой ферментом. Равна про изведению значений Ео (общее количество фермента) и Kcat (константа каталитической скорости).